法国大餐必备字典:agneau 小羊veau 小牛 andouillette 用内脏灌制的香肠。…

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化， 故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及…

从柏林到马德里，遍寻欧洲大陆上最美味的三明治。…

跟随法国厨师巴巴拉·林奇（Barbara Lynch）领略阿尔萨斯的美食传统，林奇曾是波士顿著名的No. 9 Park餐厅的主厨。…

巴黎一批新建的小餐馆快餐做得相当到位，而且不消几分钟，经典的风味快餐就会端上你的餐桌。…

法国人对饮食艺术有极高的品味。国内的名菜多不胜数，其中以鹅肝酱，海鲜，蜗牛，乳酪芝士等最为人熟知。法国的餐厅食肆成行成市，丰俭由人，有富丽堂皇的传统法式餐厅，富有地方色彩的餐馆，以及露天咖啡室，茶室等，选择之多，称美食天堂。…