印巴,原本有些略为生疏的词语,却因为这一季的时尚,成了如今最热门的话题之一。那种浓墨重彩的大红大紫,民族到极致,却也时尚到了极致。这一次,时尚带动味蕾,神秘面纱下的印度美食也开始蠢蠢欲动,探头张望起来。 …

印度本地的甜品可谓品种繁多,但一般都偏甜。有一种叫Rasgullas的甜品在印度很有名,似乎也很受欢迎,它是一种乳白色的球状物,样子看起来就像一个糯米球,用调羹压了压能感觉到外表的滑腻和弹性,是用奶皮、糖浆、发酵粉等做成,饱含糖水,吃起来几乎每一口咬下去都能让嘴里充…

印度熟人间吃饭则没这么多讲究,最好能亲密到吃手抓饭的程度。…

印度人的饮食由于民族和历史文化的影响，南北差异很大。北方受伊斯林文化影响，烹饪通常是莫卧儿式的，特点是有许多肉、谷物和面包。南方多素食，特点是米饭和辛辣咖喱。所有印度菜肴中，唯一共同点是喜欢辣味。 …

印度的街头五光十色。拖拉着车子的牛、马和骆驼，漫游的牛群和摩托车、黄包车相碰撞。熏风袭来，空气中弥漫着烤肉、奶茶和新鲜的巴沙拉面包的味道。 …

印度枣，又名毛叶枣，是近年从台湾和国外引进的果树新品种，以其早结丰产的特性广受欢迎。印度枣不耐贮藏，一般只有4—5天，因而采后处理直接影响经济效益。因此，可用印度枣加工成密枣和果脯两类（如泰国有用印度枣加工成的流行食品）。…

印度人对所有墓地都有一种特别的亲近感。很多人把先人的墓地就建在自己的院子里，每天清扫，经常坐在墓地旁边喝茶聊天。 …

印度的水果，种类繁多，一年四季不断。最便宜的是香蕉，因而被称为“穷人的水果”，一打（12个）个大光滑、色泽嫩黄的香蕉只需七八个卢比。 …

印度的咖喱闻名世界，很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上在印度只有一部分地方是以米饭为主食，而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。 …

去印度的工业城市艾哈迈达巴德旅游的人,去新幸运餐厅吃饭。新幸运餐厅是一家“坟墓餐厅”，围绕在就餐者身旁的就是一座座坟墓。 …